Просмотр собрания по группе - Тема жир

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 37  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Fats Conversion in the Technological Processing and their Detection of FalsificationKononchuk, Victoria; Arsenieva, Larisa
2014Fatty acid composition of dairy fat products of vegetable originGrek, Olena; Krasulya, Olena; Savchenko, Alexander; Petrina, Alla
2014Modeling composition of the mixed oils by blendingZholdosh, Maria; Shemanska, Evgenia; Radzievska, Irina
2019Production technology of sugarglycerides (food additive E474)Korobka, Yuliya V.; Haletiy, Olga; Kovaleva, Svetlana
2019Rational modes of wool scouringRomanovska, Tetiana; Oseiko, Мykola; Bazhay-Zhezherun, Svitlana; Yarmolitska, Olena
2019Study of chemical transformations in sunflower oil during heat treatment by NMR 1H spectroscopyKorobka, Yuliya V.; Pashkevych, Maksym; Kovaleva, Svetlana
2017Аналіз вмісту сирого жиру у кормових сумішахТракало, Тетяна Олександрівна; Шаповаленко, Олег Іванович
2001Аналіз впливу консервувальних сумішей на механізм окиснення ліпідного комплексу варених кормівТопчій, Оксана Анатоліївна; Клименко, Михайло Миколайович
2020Використання пшеничних волокон як замінника жиру у рецептурі варених ковбас на основі м’яса птиціСтрашинський, Ігор Мирославович; Ришканич, Роман Олександрович
2011Вилучення жиру з відпрацьованої відбільної глиниРомановська, Тетяна Іванівна; Солеймані Алігударзі, М. В.; Романовський, Іван Якимович
2015Вплив факторів на збереженість олії та олійножирових продуктівРомановська, Тетяна Іванівна; Левчук, Лілія
2010Высокоолеиновый подсолнечник – перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла «ОЛИВКА»Левицкий, Анатолий Павлович; Гулавский, Владимир Тадеушевич; Селиванская, Ирина Александровна; Накемпий, Елена Константиновна
2004Вязкость теста – основной фактор в формировании качества чипсовХорошева, И. Г.; Назаренко, Е. А.; Ковбаса, Владимир Николаевич
2017Дослідження сумішей із зернової та олійної сировиниШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Кожевнікова, Маргарита Ігорівна
2015Дослідження хімічного складу олійної та зернової сировиниКожевнікова, Маргарита Ігорівна; Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович
1997Електрометрія молочних продуктівРомоданова, Валентина Олександрівна; Смірнов, Вадим Семенович; Мазуренко, Олександр Григорович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
1999Ефективність виробництва можна оцінити за електро- та теплофізичними характеристиками згущених молочних продуктівРомоданова, Валентина Олександрівна; Смірнов, Вадим Семенович; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Мазуренко, Олександр Григорович
2014Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктахЛуговська, Оксана Андріївна; Сидор, Василь Михайлович; Нікітчіна, Тетяна Іванівна
2010Збагачуйте гранульовані комбікорми для кролів овочевими ароматизованими добавкамиШаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович
2017Зміни вмісту жиру у процесі біологічного активування зернаБажай-Жежерун, Світлана Андріївна; Романовська, Тетяна Іванівна