| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | Investigation of chemical transformations in corn oil during the heat treatment | Korobka, Yuliya V.; Kovaleva, Svetlana |
| 2018 | Investigation of Nutrients Properties of Meat Pastes Using Vegetative Raw Materials | Moskaluyk, Oksana; Hashchuk, Oleksandra; Peshuk, Ludmila; Sineok, Liudmyla; Galenko, Oleg |
| 2012 | Walnut uhf-treatment influence on oil lipid fraction fatty acid composition | Derbygova, Galina; Usatyuk, Svitlana; Korolyuk, Tamara |
| 2018 | Аналіз жирнокислотного складу м’ясних паштетів | Москалюк, Оксана Євгеніївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Пешук, Людмила Василівна |
| 2015 | Аналіз жирнокислотного складу насіння льону при створенні продукції ресторанного господарства функціонального призначення | Краєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2015 | Визначення стійкості збалансованих купажів олій під час обсмажування картопляних чіпсів | Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2008 | Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів | Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2016 | Використання купажів натуральних рослинних олій у технології продуктів молоковмісних сирних | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Білоцерківець, Олена Миколаївна; Романова, С. О.; Белемець, Тетяна Олександрівна |
| 2014 | Використання купажів рослинних нерафінованих олій при виробництві м'ясних паштетів | Пащенко, Оксана Василівна |
| 2014 | Виробництво спредів збалансованого складу на вершково-рослинній жировій основі | Шеманська, Євгенія Іванівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Манк, Валерій Веніамінович; Левчук, Ірина Володимирівна |
| 2017 | Виявлення фальсифікації насіння чіа | Віеіра, Алеся Олександрівна; Усатюк, Світлана Іванівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна |
| 2007 | Дослідження впливу рослинних олій на стабільність свинячого жиру | Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2009 | Дослідження впливу рослинних олій на стійкість свинячого жиру | Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2013 | Дослідження жирнокислотного складу сухого молока свійських тварин з метою використання його для виробництва продуктів дитячого харчування | Белінська, Крістіна Олександрівна; Фалендиш, Наталія Олексіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2012 | Дослідження стабільності купажованих олій у процесі їх зберігання | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Кот, Тетяна Олександрівна |
| 2016 | Дослідження стабільності рослинніх олій та їх купажів при обсмажуванні картопляних чіпсів | Коваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Гребень, Богдан Володимирович; Нагорний, Владислав Юрійович |
| 2014 | Збалансування жирнокислотного складу соняшникової олії | Гулевата, Марина Анатоліївна; Савчук, Юрій Юрійович; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Здобутки кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів у технології олійно-жирових виробництв | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Строй, І. І. |
| 2012 | Купажована рослинна олія на основі соняшникової олії | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Кот, Тетяна Олександрівна |
| 2008 | Купажовані тваринно-рослинні жири | Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |