Просмотр собрания по группе - Тема жирова начинка

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 4 из 4
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2004Використання солодових екстрактів у продуктах ко-екструзіїМахинько, Людмила Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Ємельянова, Ніна Олександрівна; Піддубний, Володимир Антонович
2010Дослідження впливу комплексних сумішей емульгаторів на структурні властивості напівфабрикатів для вафельних виробівЧервук, Т.; Дзьогайло, І.; Оболкіна, Віра Іллівна; Кияниця, Світлана Геннадіївна
2018Зміна якості вафельних виробів із синбіотиком при зберіганніКоркач, Ганна Володимирівна; Лебеденко, Тетяна Євгенівна; Карацуба, Н. Л.
2021Розроблення рецептури брауні з застосуванням мальтитолу та впровадження розробленого виробу в проекті кондитерського цеху в місті Узин, Білоцерківського районуБабич, Євгенія Станіславівна