Просмотр собрания по группе - Тема жувальна карамель
Результаты 1 по 13 из 13
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Використання тагатози та мальтитолу під час виробництва жувальної карамелі спеціального призначення | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна |
| 2015 | Використання фруктози та пребіотика лактулози при виробництві жувальної карамелі з покращеними дієтично-функціональними властивостями | Мазур, Любов Сергіївна; Божок, Олександр Сергійович; Дорохович, Антонелла Миколаївна |
| 2015 | Жевательная карамель диетически-функционального назначения | Дорохович, Антонелла Николаевна; Божок, Александр Сергеевич |
| 2014 | Жевательная карамель диетически-функционального назначения на основе полиола изомальта и моносахарида фруктозы | Дорохович, Антонелла Николаевна; Божок, Александр Сергеевич |
| 2013 | Жевательная карамель с физиологически-функциональными и диетическими свойствами для детей, которая отвечает требованиям нутрициологии | Дорохович, Антонелла Николаевна; Костенко (Яременко), Оксана Михайловна; Божок, Александр Сергеевич; Зай, Ольга Степановна |
| 2014 | Жувальна карамель для дітей, яка має покращену біологічну цінність за рахунок раціонального використання глюкози і зародків пшениці | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович |
| 2016 | Жувальна карамель дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 107835) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна |
| 2014 | Жувальна карамель дієтичного призначення (Патент на корисну модель № 85969) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Зай, Ольга Степанівна |
| 2015 | Жувальна карамель функціонального призначення (Патент на корисну модель № 99200) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна |
| 2014 | Оцінка якості жувальної карамелі дієтичного призначення на основі цукрозамінника нового покоління пребіотика ізомальту | Божок, Олександр Сергійович; Дорохович, Антонелла Миколаївна; Мазур, Лариса Михайлівна |
| 2016 | Способи формування та пакування жувальної карамелі функціонального та функціонально-дієтичного призначення | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Кохан, Олена Олександрівна |
| 2016 | Тагатоза і мальтитол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна |
| 2017 | Удосконалення технології жувальної карамелі спеціального призначення | Божок, Олександр Сергійович |