Просмотр собрания по группе - Тема заведения ресторанного хозяйства
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Croquanter-Texiнікa як сучасний метод молекулярної гастрономії | Пшенічнікова, Юлія; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2014 | CROQUANTER-техніка як сучасний метод молекулярних технологій у закладах ресторанного господарства | Пшенічнікова, Юлія; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна |
| 2013 | The development of the restaurants’ chain in the capital region of Ukraine | Dotsenko, Viktor; Arpul (Oleksiichuk), Oksana; Bondar, Natalia; Yemchuk, Tetiana; Bloshchinska (Dudkina), Olena |
| 2012 | Пробіотичні продукти у закладах ресторанного господарства | Шинкарук, Аліна Олександрівна; Цирульнікова, Віта Валентинівна; Лазоренко, Наталія Петрівна |