Просмотр собрания по группе - Тема заклад ресторанного господарства

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 37  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Development of restaurant and hotel business in the condition of the COVID-19 pandemicShydlovska, Olena; Ishchenko, Tatiana; Medvid, Irina; Sobin, Oleksii
2021Аглютенова дієтотерапія в індустрії гостинностіБахмацька, Марія Олександрівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна
2019Аналіз сучасного асортименту солодких стравЗарешнюк, Валентина Вадимівна; Корецька, Ірина Львівна
2013Використання маркетингових стратегій в ресторанному господарстві в умовах економічної кризиЛитвиненко, Тамара Євгенівна; Литвиненко, Ярослав Васильович
2021Впровадження технології рибних страв з використанням нетрадиційної рослинної сировини для ресторану в м. ХерсонІскандарова, Ірина Романівна
2021Впровадження удосконаленої технології пасти в ресторані італійської кухні м. ЛуцькСподенко, Олександр Володимирович
2019Доцільність впровадження інтерактивної технології «foodpairing» у закладах ресторанного господарстваБєдусенко, Лілія Сергіївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Доценко, Віктор Федорович
2020Організація харчування студентівРибас, Є. І.; Лисенко, М. І.; Корецька, Ірина Львівна
2021Перспективи впровадження адитивних технологій кулінарної продукції в готельно-ресторанному бізнесіРазкевич, Владислава Юріївна; Пушка, Ольга Сергіївна; Мирошник, Юлія Анатоліївна
2021Перспективи застосування технології Food Pairing під час розроблення меню для гурманів у закладах ресторанного господарстваШидловська, Олена Броніславівна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Дужик, Назар Сергійович
2021Равлики в кулінарній продукції закладів ресторанного господарстваСавега, Олеся Євгеніївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна
2021Розроблення безглютенової продукції для ресторану в м. ДніпроЩербін, Микита Олексійович
2021Розроблення технології бісквітного напівфабрикату з використанням рослинної сировини для кафе-кондитерської в м. СумиФіліппова, Альона Юріївна
2021Розроблення технології ганашу для кондитерських виробів в моно-кондитерській у Дарницькому районі м.КиєвіКолосовська, Марія Сергіївна
2021Розроблення технології мафінів для ресторану з американською кухнею в Солом’янському районі м. КиєваПопович, Вікторія Сергіївна
2021Розроблення технології смузі зі збалансованим вітамінним складом для кафе в м. ПолтаваСтановський Євген Олександрович
2021Розроблення технології солодких страв для вегетаріанського ресторану в м. Івано-ФранківськДемків, Юлія Миколаївна
2020Тенденції розвитку ресторанного бізнесу як складової індустрії гостинності в умовах пандемії Covid-19Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Іщенко, Тетяна Іванівна; Доценко, Віктор Федорович
2021Удосконалення технології безалкогольних фруктових коктейлів в молодіжному кафе Голосіївського району м. КиєваКалюш, Олександр Олегович
2021Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для моно-кондитерської в м. СумиБережна, Тетяна Олегівна