Просмотр собрания по группе - Тема замораживание

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 17 из 17
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2016Improving energy efficiency in food shock freezing / cooling applicationsShapoval, Bohdan; Mykoliv, Ivan
2013Low temperatures in food technologiesSimahina, Galina
2013Mechanism of water crystallization and ice melting in wild berriesSimahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana
2013Sublimed plant biologically active аdditives with radioprotecting actionSimahina, Galina; Stetsenko, Natalia; Naumenko, Nataliia
2017The usage of temperatures below zero to dehydrate the raw berriesSimahina, Galina; Kaminska (Halapsina), Svitlana
2017Ефективність використання кріопротекторів при заморожуванні дикорослих і культивованих ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2019Заморожені плодово-ягідні напівфабрикати: якість, ефективність, безпека: монографіяУкраїнець, Анатолій Іванович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2012Изучение процесса вымораживания воды в мороженом различного химического составаПолищук, Галина Евгеньевна; Масликов, Максим Михайлович; Рыбак, Ольга Николаевна; Раманаускас, Римгаудас
2016Исследования микроструктуры мяса перепелов в процессе замораживанияКретов, Александр; Украинец, Анатолий Иванович; Пасечный, Василий Николаевич; Аль-Хашими, Хайдер Мохаммед Тахер; Полумбрик (Иванова), Манефа Николаевна
2009Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживанииСимахина, Галина Александровна
2007Перспективы комплексного использования черной смородины для получения криопродуктовСимахина, Галина Александровна; Науменко, Наталья Валентиновна
2012Перспективы производства полуфабрикатовТимчук, Алла Викторовна; Грек, Елена Викторовна
2014Получение и фазовый анализ криомодифицированного крахмалаДанилевич, Александра; Грабовская, Елена Вячеславовна; Люткевич, Вікторія; Литвяк, Владимир
2012Пути уменьшения потерь массы полуфабрикатов на молочно-белковой основе после дефростацииТимчук, Алла Викторовна; Грек, Елена Викторовна
2020Ринок заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів в УкраїніСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна
2020Характеристика ресурсних складових інноваційного підприємства з виробництва заморожених плодів і ягідСімахіна, Галина Олександрівна; Камінська (Халапсіна), Світлана Владиславівна; Литвинець, Лариса Федорівна
1979Численный расчет кинетики тепловых потоков и температур при замораживанииМазуренко, Александр Григорьевич; Федоров, Владимир Гаврилович; Вирозуб, И. Е.; Вишняк, В. Ф.