| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2008 | Апаратурне оформлення процесів замочування ячменю у виробництві солоду | Піддубний, Володимир Антонович; Шевченко, Олександр Юхимович; Махинько, Валерій Миколайович; Терлецька, Віта Альбертівна |
| 2014 | Використання ярих та озимих сортів ячменю для отримання світлого пивоварного солоду | Кошова, Валентина Миколаївна; Попова, Наталія Вікторівна; Мисюра, Тарас Григорович; Бартошак, Андрій |
| 2016 | Вплив вмісту білка в ячмені на якість солоду | Копильцев, Дмитро Вітальйович; Гринько, Олег Володимирович; Руденко, Олександр Юрійович; Роздобудько, Борис Валерійович; Хіврич, Борис Іванович |
| 2015 | Вплив лляного екстракту на хімічний склад гранульованих кормових сумішей | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Євтушенко, Олег Олександрович; Тракало, Тетяна Олександрівна |
| 2017 | Вплив температури води на тривалість замочування гречки | Кошова, Валентина Миколаївна; Мукоїд, Роман Миколайович; Коберніцька, Аліна Олександрівна |
| 2015 | Вплив температури води на тривалість замочування гречки | Бобкова, Юлія Олександрівна; Кошова, Валентина Миколаївна |
| 2012 | Вплив температури води на тривалість замочування різних сортотипів вівса | Кошова, Валентина Миколаївна; Ємельянова, Ніна Олександрівна |
| 2005 | Деякі аспекти удосконалення технології солоду із сої | Хіврич, Борис Іванович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Домарецький, Віталій Афанасійович |
| 2014 | Дослідження впливу попереднього оброблення нута та чечевиці на ступінь набухання | Лаврінчук, Юлія; Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2000 | Дослідження впливу процесів солодування на показники якості ліпідів сої | Домарецький, Віталій Афанасійович; Хіврич, Борис Іванович; Лопато, Т. В. |
| 2015 | Дослідження впливу ферментних препаратів на процес замочування зерна полби сорту Голіковська | Олійник, Світлана Георгієвна; Запаренко, Ганна Володимирівна; Королюк, Костянтин Євгенійович |
| 2008 | Дослідження режимів та способів замочування зерна пшениці для виробництва зернового хліба | Ященко, О. М.; Махинько, Валерій Миколайович |
| 2008 | Новий метод визначення ефективності гідротермічного оброблення зерна для виробництва зернового хліба | Махинько, Валерій Миколайович |
| 2009 | Особливості технології виготовлення хлібобулочних виробів з диспергованого зерна | Махинько, Валерій Миколайович; Хлоп’яча, Ю.В.; Савченко, С. С. |
| 2008 | Перспективи і проблеми виробництва зернового хліба | Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Ященко, О. М. |
| 2014 | Порівняльна характеристика солодів, одержаних із ярого та озимого ячменів | Кошова, Валентина Миколаївна; Бартошак, Андрій |
| 2021 | Проект солодорастильного відділення солодового заводу потужністю 50 тис. т солоду на рік з впровадженням новітніх стимуляторів росту | Лазарчук, Ольга Сергіївна |
| 2010 | Промисловий апарат барабанного типу для виробництва солоду | Ємельянова, Ніна Олександрівна; Українець, Анатолій Іванович; Мукоїд, Роман Миколайович; Неретін, Ігор Миколайович; Пехтєрєв, Ігор Євгенович |
| 2008 | Підбір середовища замочування зерна при виробництві зернового хліба | Махинько, Валерій Миколайович; Махинько, Людмила Василівна; Ященко, О. М. |
| 2015 | Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону (Патент на винахід 109869) | Шаповаленко, Олег Іванович; Янюк, Тетяна Іванівна; Євтушенко, Олег Олександрович; Ганзенко, Валентина Василівна; Баранова, Ксенія Вікторівна; Тракало, Тетяна Олександрівна |