Просмотр собрания по группе - Тема замінник молочного жиру
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Вплив жирової фази на інтенсивність протеолітичних процесів у сирах з білою плісенню | Король, Цвітана Олександрівна; Чуманська, Ганна Сергіївна; Жукова, Ярослава Фридріхівна |
| 2007 | Морозиво комбіноване (Патент України на корисну модель № 24569) | Хомічак, Любомир Михайлович; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна |
| 2016 | Розроблення нового виду кисломолочного продукту комбінваного складу | Устименко, Ігор Миколайович; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2017 | Склад харчової емульсії (патент на корисну модель № 115244) | Устименко, Ігор Миколайович; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2009 | Спосіб виробництва спреду з наповнювачем (Патент на винахід № 85973) | Українець, Анатолій Іванович; Грек, Олена Вікторівна; Петрина, Алла Богданівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна |
| 2008 | Спосіб виробництва спреду з наповнювачем (Патент на корисну модель № 30501) | Українець, Анатолій Іванович; Грек, Олена Вікторівна; Петрина, Алла Богданівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна |
| 2017 | Спосіб отримання молочно-білкового зернистого продукту (патент на корисну модель № 116341) | Поліщук, Галина Євгеніївна; Устименко, Ігор Миколайович; Суслик, Віталій Олександрович; Семко, Тетяна Василівна; Бабійчук, Тетьяна Володимирівна; Бабійчук, Юрій Валерійович |
| 2017 | Спосіб отримання харчової емульсії (патент на корисну модель № 116056) | Устименко, Ігор Миколайович; Поліщук, Галина Євгеніївна |