Просмотр собрания по группе - Тема замінник цукру

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 10 из 10
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Prospects for the use of various sugars to produce fondant with reduced glycemicityOnofriichuk, Oksana; Kokhan, Olena; Okoрna, Yana
2012Дослідження впливу температури пастеризації суміші на вуглеводний склад морозива з цукрозамінникамиОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Касьянова, Надія Олександрівна
2011Дослідження вуглеводного складу морозива з цукрозамінниками методом високоефективної рідинної хроматографіїОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2007Морозиво комбіноване з вдосконаленим вуглеводним складомСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2018Перспектива застосування інноваційного цукру - тагатози при виробництві помадних цукерокЄрмакова, Сніжана Сергіївна; Моренець, Аліна Олександрівна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна
2019Помадні цукерки на тагатозі (Патент на корисну модель № 131045)Кохан, Олена Олександрівна; Єрмакова, Сніжана Сергіївна; Вдовіченко, Марія Анатоліївна; Онофрійчук, Оксана Сергіївна
2019Розроблення цукерок кристалічної структури на основі тагатозиОнофрійчук, Оксана Сергіївна; Кохан, Олена Олександрівна
2005Фруктоза як натуральний цукрозамінник у виробництві морозиваОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2007Харчові волокна в технології діабетичних видів морозиваСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна
2012Якість згущеного вареного молока з глюкозно-фруктозними сиропамиСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Шпачук, Людмила Володимирівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна