Просмотр собрания по группе - Тема зародыши пшеницы
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Жувальна карамель для дітей, яка має покращену біологічну цінність за рахунок раціонального використання глюкози і зародків пшениці | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович |
| 2015 | Жувальна карамель функціонального призначення (Патент на корисну модель № 99200) | Дорохович, Антонелла Миколаївна; Божок, Олександр Сергійович; Мазур, Любов Сергіївна |
| 1984 | Зависимость усвояемости белков пшеничных зародышей от их технологической обработки | Дорохович, Антонелла Николаевна; Горняк, Тамара Михайловна; Роговая, А. Б. |
| 2013 | Изучение различных способов обработки зародышей пшеницы для повышения их структурирующей способности | Полищук, Галина Евгеньевна; Мартич, Виталий Владимирович |
| 2013 | Исследование влияния дискретно-импульсной обработки на структурирующую способность зародышей пшеницы | Мартыч, Виталий Владимирович; Полищук, Галина Евгеньевна; Гончарук, Елена Владиславовна |
| 2000 | Исследование влияния добавок-обогатителей на процесс экструзии при производстве сухих завтраков повышенной пищевой ценности | Миронова, Наталья Геннадиевна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Кобылинская, Елена Валериевна |
| 2012 | Кондитерские изделия специального назначения, учитывающие требования нутрициологии к продуктам питания спортсменов | Дорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Яременко, Оксана Михайловна; Естремская, Яна Александровна |