Просмотр собрания по группе - Тема збагачувачі
Результаты 1 по 7 из 7
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Біологічно активні речовини в харчових технологіях | Сімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна |
| 2017 | Використання клітковини у виробництві напівфабрикатів | Гончаренко, Таїса Юріївна; Слободянюк, Марина Олександрівна |
| 2018 | Використання плодово-ягідного міксу для збагачення фруктово-желейного мармеладу | Скрипка, Злата; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2014 | Вплив нових видів сировинних матеріалів на споживчі властивості макаронних виробів | Власик, Максим; Шульга, Оксана Сергіївна |
| 2018 | Обгрунтування використання порошків з овочевої сировини для збагачення пшенично-кукурудзяної булочки | Макідонова, Наталя; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2020 | Проект виробництва хлібців збагачених сушеним кропом, порошком куркуми та моркви | Милобог, Богдан Юрійович |
| 2015 | Шляхи підвищення харчової цінності помадних цукерок | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Чернишенко, Надія Сергіївна |