Просмотр собрания по группе - Тема зцукрювання

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2006Вивчення кінетики зцукрювання крохмалю до мальтози шляхом застосування комбінацій ферментних препаратівСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Розборський, Є. В.
2013Дослідження впливу ступеня розріджування крохмалю на кінетику зцукрювання гідролізатів до мальтозиСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2008Дослідження комплексної дії зцукрюючих ферментних препаратів на вуглеводний склад мальтозних сиропівГрабовська, Олена Вячеславівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2013Дослідження процесу зцукрювання у виробництві харчового сиропуКарпович, Інна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Брик, Оксана Іванівна
2015Дослідження процесу оцукрювання розрідженого крохмалю ферментним препаратом β-амілазиСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна