Просмотр собрания по группе - Тема кавові напої
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021 | Вдосконалення технології кавових напоїв як спосіб зменшення об’ємів кавових відходів | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2017 | Вивчення процесу термічного оброблення бульб топінамбуру | Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Ущаповський, Артем Олегович |
| 2018 | Обґрунтування та розроблення способу отримання інуліновмісного сухого кавового напою | Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Ущаповський, Артем Олегович |
| 2020 | Особливості використання альтернативних видів молока в технології кавових напоїв | Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2020 | Перспективи використання солодових екстрактів у нових кавових напоях | Іванов, Євгеній Ігорович; Шутюк, Віталій Володимирович |