Просмотр собрания по группе - Тема казеинат натрия

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 5 из 5
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Использование казеината натрия в технологии масляных пастЯценко, Ольга Владимировна; Ющенко (Гончар), Наталья Михайловна; Пасечный, Василий Николаевич
2019Научное обоснование состава нового вида мороженого с комбинированным составом сырьяУстименко, Игорь Николаевич; Полищук, Галина Евгеньевна
2017Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбасШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Жук, Вікторія Олександрівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2017Переваги використання казеїнату натрію в технології реструктурованих шинокЖук, Вікторія Олександрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2020Удосконалення технології м҆ясних посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторівСкочко, Олексій Іванович