| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2017 | Biologically active substances of milk-protein concentrates with berry puree | Deinychenko, Liudmyla |
| 2016 | Research of technological factors impact on obtaining process of dairy-protein co-precipitates with viburnum | Gnitsevych, Victoriya; Deinychenko, Liudmyla |
| 2013 | The functional butter paste witn additives of plant micronutrients | Ivanov, Sergey; Rashevska, Tamara; Buravets, Katerina |
| 2017 | Антиоксидантна активність молочно-білкових концентратів з ягідними пюре | Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2014 | Використання дикорослої сировини для отримання кондитерських виробів оздоровчого призначення | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2021 | Використання нетрадиційної сировини у технології виробництва пастили оздоровчого призначення | Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Новохат, Дарина Сергіївна |
| 2018 | Використання плодів калини у виробництві харчових продуктів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Ізюменко, Дмитро Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2018 | Використання пряно-ароматичної сировини для стійкості пива | Прядко, Владислав Олександрович; Зінець, Євген Олександрович; Романова, Зоряна Миколаївна |
| 2020 | Використання фітокомпозиції із нетрадиційної рослинної сировини для збагачення кисломолочних напоїв антиоксидантної дії | Гойко, Ірина Юріївна |
| 2018 | Вплив низькотемпературного зберігання на структуру молочно-білкових концентратів зі сколотин | Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2019 | Дослідження можливості використання соку калини при виробництві пива | Кошова, Валентина Миколаївна; Онишко, Євгенія Володимирівна; Медведовська, Ольга |
| 2015 | Изучение влияния плодоягодных порошков на формирование cтруктуры масляного полуфабриката | Мирошник, Юлия Анатольевна; Гавриш, Андрей Владимирович; Шидловская, Елена Брониславовна; Немирич, Александра Владимировна; Доценко, Виктор Федорович |
| 2014 | Исследование возможности использования плодовых порошков в технологии бисквитных полуфабрикатов | Доценко, Виктор Федорович; Мирошник, Юлия Анатольевна; Шидловская, Елена Брониславовна; Медвидь, Ирина Николаевна |
| 2014 | Композиція для виготовлення бісквітного напівфабрикату (Патент на корисну модель № 94939) | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2018 | Особливості використання плодів калини в технологіях харчових продуктів | Ізюменко, Дмитро Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2020 | Отримання пастили оздоровчого призначення з використанням пюре чорної смородини та калини | Новохат, Дарина Сергіївна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2017 | Поверхнево-активні властивості соків журавлини та калини | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна |
| 2017 | Реологічні властивості молочно-білкових концентратів | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Горальчук, Андрій Богданович |
| 2013 | Розроблення масляної пасти з калиною | Буравець, Катерина Борисівна; Рашевська, Тамара Олексіївна |
| 2013 | Розроблення способу виробництва зефіру з додаванням пюре дикорослих ягід та оцінка його якості | Ковальчук, Вадим Валерійович; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |