Просмотр собрания по группе - Тема камеді

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 12 из 12
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2019Some aspects of using the nanotechnology in food industryFursik, Oksana; Strashynskyi, Igor; Pasichnyi, Vasyl; Marynin, Andriy
2013Study of the mechanism of the retarding effect by using natural gumsPalyvoda, Svetlana; Yurchak, Vera; Holikova, Tatiana; Fomenko, Venіamіn
2021Використання гідроколоїдів в харчовій промисловостіФесун, Тетяна Павлівна
2011Використання гідроколоїдів при виробництві бісквітних напівфабрикатівСамойленко, І. П.; Корецька, Ірина Львівна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2012Дослідження залежності структурно-механічних властивостей безглютенового тіста від масової частки вологиЛисейко, К. В.; Грищенко, Анна Миколаївна; Дробот, Віра Іванівна
2010Дослідження структурно-механічних властивостей безбілкового тіста з камедями гуару і ксантануГрищенко, Анна Миколаївна; Удворгелі, Лариса Іванівна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2009Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44120)Юрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2009Макаронні вироби (Патент на корисну модель № 44121)Юрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2010Підвищення ефективності використання хлібопекарського борошна у технології макаронних виробів шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної діїЮрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2009Спосіб виготовлення макаронних виробів поліпшеної якості (Патент на корисну модель № 42256)Юрчак, Віра Гаврилівна; Паливода, Світлана Дмитрівна
2010Удосконалення технології макаронних та хлібних виробів використанням харчових добавок структуроутворювальної діїПаливода, Світлана Дмитрівна
2007Фаршеві та паштетні консерви з використанням харчових композиційПасічний, Василь Миколайович; Сабадаш, Петро Миколайович