Просмотр собрания по группе - Тема каротиновмісна сировина
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Дослідження впливу каротиновмісної сировини на фізико-хімічні та структурно-механічні властивості пісочного тіста та печива | Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович; Корецька, Ірина Львівна |
| 2010 | Каротиновмісні порошки – перспективна нетрадиційна сировина | Мельник, Ірина Петрівна; Гарбарук, В. М.; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна; Бандуренко, Галина Михайлівна |
| 2013 | Удосконалення технологій напівфабрикатів кулінарних на основі м'яса птиці та каротиновмісної сировини | Пасічний, Василь Миколайович; Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Гередчук, Аліна Михайлівна |
| 2013 | Інноваційні технології напівфабрикатів кулінарних з м’яса птиці | Задорожній, В'ячеслав Вікторович; Пасічний, Василь Миколайович; Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна; Гередчук, Аліна Михайлівна |