Просмотр собрания по группе - Тема картопляні чіпси

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 6 из 6
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2008Вплив гірчичного порошку і паприки на термін зберігання картопляних чіпсівЛевченко, Н. І.; Якубчик, Ю В.; Ковбаса, Володимир Миколайович; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2016Дослідження вмісту акриламіду в картопляних чіпсахКоваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Нагорний, Владислав Юрійович
2005Дослідження можливості використання різних видів рослинної олії при виробництві картопляних чіпсівРіпка, Наташа Іванівна; Шульга, Оксана Сергіївна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Фалендиш, Наталія Олексіївна
2016Дослідження стабільності рослинніх олій та їх купажів при обсмажуванні картопляних чіпсівКоваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Гребень, Богдан Володимирович; Нагорний, Владислав Юрійович
2016Дослідження інтенсивності поглинання жирів картопляними чіпсамиКоваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Нагорний, Владислав Юрійович
2014Сировина для виробництва картопляних чіпсівКоваленко (Лисогор), Олена Артурівна; Ковбаса, Володимир Миколайович