| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2015 | Getrocknete kartoffelprodukte | Kovtun, Alina; Okopna, Yana |
| 1982 | Влияние вида и степени поражения картофеля на показатели спиртового брожения | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Решетняк, Людмила Расуловна; Исаенко, Владимир Николаевич; Горкуценко, А. В. |
| 2012 | Екструдування зерна з додаванням овочевих компонентів корму | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Улянич, Іван Федорович |
| 2013 | Екструзійна обробка кукурудзи з нетрадиційними компонентами | Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Почеп, Володимир Анатолійович; Улянич, Іван Федорович |
| 2015 | Зміна мікроструктури рослинної сировини під час сушіння | Шутюк, Віталій Володимирович; Штим, Катерина Андріївна; Швецова, Інга Володимирівна |
| 2015 | Использование природных каротиноидов моркови в технологии сушеного картофеля | Бандуренко, Галина Михайловна; Левковская (Музыка), Татьяна Николаевна; Писарев, Максим Григорьевич |
| 2016 | Исследование влияния осмотического обезвоживания на качество картофельных чипсов | Коваленко (Лисогор), Елена Артуровна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Гребень, Богдан Владимирович; Нагорный, Владислав Юрьевич; Куприянова, Татьяна Николаевна |
| 2015 | Исследование влияния параметров предварительной обработки картофеля на органолептические показатели цукатов | Костючок, Неля Викторовна; Мартынова, Ярослава Олеговна; Матко, Светлана Васильевна; Мельник, Людмила Николаевна; Бессараб, Александр Семенович |
| 2015 | Исследование современных сортов картофеля на их пригодность к переработке | Бандуренко, Григорий Михайлович; Бессараб, Андрей Сергеевич; Писарев, Михаил Николаевич; Олейник, Татьяна Николаевна |
| 1983 | Линия автоматизированного определения показателей качества картофеля (А. с. № 1030723) | Архипович, Николай Александрович; Беленький, Борис Ефимович; Гаряжа, Владимир Тимофеевич; Гончаренко, Борис Николаевич; Гулый, Иван Степанович; Дворцин, Роман Давидович; Изволенский, Игорь Евгеньевич |
| 1989 | Методические рекомендации по разработке и освоению научно обоснованных систем ведения сельського хозяйства в колхозах и совхозах Украинской ССР | Кулинченко, Виталий Романович; Колтунов, В. А. |
| 1978 | О выборе контрольного метода для определения содержания крахмала в картофеле | Архипович, Николай Александрович; Яценко, Е. А.; Голубева, Л. А.; Усатюк, Светлана Ивановна |
| 1978 | Определение содержания сухих веществ картофеля | Яценко, Е. А.; Архипович, Николай Александрович; Голубева, Л. А.; Бабрик, С. И. |
| 1992 | Повышение эффективности методов определения технологических показателей сырья для пищевых производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук | Гончаренко, Борис Николаевич |
| 1984 | Разработка и исследование приборов и устройств для определения показателей качества картофеля | Луцык, Владимир Иосифович; Гончаренко, Борис Николаевич; Изволенский, Игорь Евгеньевич; Яценко, Е. А. |
| 1983 | Система автоматического пробоотбора сыпучего материала (А. с.№ 1049777) | Дворцин, Роман Давидович; Изволенский, Игорь Евгеньевич |
| 1983 | Сравнительная характеристика микрофлоры полупродуктов призводства спирта из здорового и пораженного сухой или мокрой гнилью картофеля | Куц, Анатолий Михайлович; Решетняк, Людмила Расуловна; Суходол, Виктория Фоминична; Исаенко, Владимир Николаевич |
| 1982 | Устройство для отбора проб сыпучего материала (Авторское свидетельство № 972305) | Гончаренко, Борис Николаевич; Коновалов, Константин Владимирович; Луцык, Владимир Иосифович; Рыбалко, Геннадий Кузьмич |
| 2015 | Шляхи зниження енерговитрат при отриманні сушеної картоплі | Писарєв, Максим Григорович; Бандуренко, Галина Михайлівна; Дубковецький, Ігор Володимирович; Малежик, Іван Федорович |