Просмотр собрания по группе - Тема картофельные чипсы
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Исследование влияния осмотического обезвоживания на качество картофельных чипсов | Коваленко (Лисогор), Елена Артуровна; Ковбаса, Владимир Николаевич; Гребень, Богдан Владимирович; Нагорный, Владислав Юрьевич; Куприянова, Татьяна Николаевна |
| 2008 | К вопросу о сроках хранения картофельных чипсов | Фалендыш, Наталья Алексеевна; Левченко, Н. И.; Ковбаса, Владимир Николаевич; Ищенко, Татьяна Ивановна |
| 2008 | Картофельные чипсы длительного хранения | Фалендыш, Наталья Алексеевна; Левченко, Н. И.; Ковбаса, Владимир Николаевич; Терлецкая, Вита Альбертовна |