| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2019 | Динаміка набухання квасолі для м’ясо-рослинних консервів на ТОВ Тернопільський м’ясокомбінат | Мігаль, Артем Юрійович; Страшинський, Ігор Мирославович; Ришканич, Роман Олександрович; Кулик, Назар Ігорович |
| 2007 | Дослідження використання квасолі та люпину для корпусу коекструзійних продуктів | Мохно, Катерина Андріївна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2014 | Дослідження способів подрібнення насіння квасоіл | Кондратенко, Євгеній Володимирович; Харченко, Євген Іванович; Перегуда, Микола Антонович |
| 2014 | Закуска бобова (Патент на винахід № 106698) | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Мельник, Зіновій Петрович |
| 2014 | Закуска вегетаріанська (Патент на винахід № 106697) | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2010 | Ковбаски для гриля з фукусом (Патент на корисну модель № 55258) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович |
| 2010 | Ковбаски для гриля з цистозірою (Патент на корисну модель № 55260) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович |
| 2010 | Ковбаски для гриля профілактичного призначення (Патент на корисну модель № 55259) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович |
| 2010 | Ковбаски для гриля, збагачені макро- та мікроелементним складом (Патент на корисну модель № 55261) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Галенко, Олег Олександрович |
| 2013 | Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності | Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна |
| 2013 | Комп’ютерна підтримка розробки рецептур для продуктів високотемпературної екструзії | Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2019 | Консерви м’ясорослинні “Квасоля з м'ясом птиці” (патент на корисну модель № 134364) | Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Кулик, Назар Ігорович; Ришканич, Роман Олександрович |
| 2012 | М’ясні котлети з використанням суміші „Біндфест БГ” (Патент на винахід № 98273) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Філоненко, Михайло Ігорович |
| 2005 | Розробка технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна | Гащук, Олександра Ізидорівна |
| 2011 | Склад рибних котлет з використанням водоростей ламінарії (Патент на винахід № 97059) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Підопригора, Андрій Олександрович; Філоненко, Михайло Ігорович |
| 2011 | Спосіб виробництва збагаченої екструдованої квасолі (Патент на корисну модель № 57595) | Перегуда, Микола Антонович; Шаран, Андрій Васильович; Євтушенко, Олег Олександрович |
| 2014 | Спосіб приготування закуски із квасолі (патент на корисну модель №89243) | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2014 | Спосіб приготування закуски із квасолі (Патент на корисну модель №89591) | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | Спосіб підготовки бобових для м’ясо-рослинних консервів (Патент на корисну модель № 139157) | Страшинський, Ігор Мирославович; Маринін, Андрій Іванович; Пасічний, Василь Миколайович; Ришканич, Роман Олександрович; Штельмах, Валерія Леонідівна; Святненко, Роман Сергійович |
| 2013 | Створення корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделювання | Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Сєдих, Ольга Леонідівна; Маковецька, Світлана Василівна |