Просмотр собрания по группе - Тема кинетика
Результаты 1 по 14 из 14
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Залежність зміни концентрацій вологи і цукрів від геометричних параметрів груші під час процесу сушіння | Шутюк, Віталій Володимирович; Шевчук, Оксана; Бессараб, Олександр Семенович; Василів, Володимир Павлович |
| 2005 | Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавок | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Косоголова, Людмила Олексіївна; Луцик, Юрій Павлович |
| 1970 | Исследование кинетики процесса сушки капиллярно-пористых материалов инфракрасным излучением | Дущенко, Виктор Павлович; Кучерук, Иван Митрофанович; Буляндра, Алексей Федорович; Андрианов, В. М.; Петрова, Р. С. |
| 1976 | Исследование кинетики теплоотвода при замораживании мясных продуктов в блоках | Федоров, Владимир Гаврилович; Мазуренко, Александр Григорьевич; Ионов, А.; Боголюбский, О.; Мекеницкий, С.; Хромов, В. |
| 1971 | Исследование кинетической модели процесса кристаллизации сахара на ЭЦВМ | Трегуб, Виктор Григорьевич; Попов, Владимир Дмитриевич; Шумская, Элеонора Евгеньевна; Владимиров, В. В.; Талис, Л. Б. |
| 1985 | Исследования коррозионных свойств оборотных и сточных вод сахарного завода | Сорокин, Анатолий Иванович; Пархомец, Александр Петрович |
| 1972 | Кинетика выпечки бисквитного полуфабриката | Дорохович, Антонелла Николаевна; Бондаренко, Евгения Григорьевна |
| 1968 | Кинетика роста содержания кристаллов в утфеле при кристаллизации сахара в кристаллизаторах с охлаждением | Трегуб, Виктор Григорьевич; Попов, Владимир Дмитриевич |
| 1977 | Кинетика теплопритоков при выпечке бисквитного полуфабриката | Бондаренко, Евгения Григорьевна; Дорохович, Антонелла Николаевна; Декуша, Леонид Васильевич; Федоров, Владимир Гаврилович; Михелев, Абрам Аронович |
| 1978 | Некоторые вопросы обобщения кинетики терморадиационной сушки материалов | Тарапон, Валентина Антоновна; Буляндра, Алексей Федорович; Tarapon, Valentina |
| 1977 | О выборе оптимальных режимов терморадиационной сушки дорожного сахара-рафинада | Буляндра, Алексей Федорович; Луцик, Юрий Павлович; Вербицкий, Борис Ильич; Дорощук, Владимир Петрович |
| 1985 | О кинетике сушки сухарных плит "темными" ИК-излучателями | Буляндра, Алексей Федорович; Вербицкий, Борис Ильич; Луцик, Юрий Павлович; Ле Чан Бинь |
| 2012 | Обоснование режима выпечки мучных кондитерских изделий | Дорохович, Антонелла Николаевна; Дорохович, Виктория Витальевна; Теличкун, Владимир Иванович; Ташева, С. |
| 1979 | Численный расчет кинетики тепловых потоков и температур при замораживании | Мазуренко, Александр Григорьевич; Федоров, Владимир Гаврилович; Вирозуб, И. Е.; Вишняк, В. Ф. |