Просмотр собрания по группе - Тема кисломолочний напій

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 20 из 24  дальше >
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2021Вивчення умов створення кисломолочного напою з імуномодулюючими властивостямиСкидан, Єлизавета Анатоліївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Використання маслянки для виробництва оздоровчого напою з комбінованим складом сировиниСтеценко, Наталія Олександрівна
2015Використання рослинної лікарської сировини у виробництві кисломолочного напоюГойко, Ірина Юріївна; Могильовська, Катерина Юріївна
2014Використання рослинної сировини як збагачувача кисломолочних напоїв з антиоксидантними властивостямиГойко, Ірина Юріївна
2016Вплив концентрату білка – регулятора в’язкісних характеристик на консистенцію кисломолочного напоюГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна; Пшенична, Тетяна Володимирівна
2007Дослідження впливу виду та дози сухих молочних продуктів на консистенцію кисломолочного напоюСкорченко, Тетяна Анатоліївна; Кравцова, Олена Валеріївна
1997Збагачення нового кисломолочного напою вітамінамиРомоданова, Валентина Олександрівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
1997Кисломолочний напій з пектиномЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Ромоданова, Валентина Олександрівна; Кігель, Наталя Федорівна
2014Кисломолочний напій симбіотичної дії, збагачений аскорбіновою кислотоюЖмура, Ірина; Усатюк, Світлана Іванівна
2012Кисломолочні напої з наповнювачем з пророщеного житаУсатюк, Світлана Іванівна; Королюк, Тамара Андріївна; Вознюк, А. В.; Демчина, Галина Любомирівна; Цабілева, Людмила Вікторівна
2020Обґрунтування складу кисломолочного напою для харчування спортсменівСтеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна
2008Обґрунтування технологічних регламентів виготовлення кисломолочних напоїв з харчовим волокном «Фіброгам»Кравцова, Т. А.; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2021Розроблення кисломолочного напою, збагаченого композицією із рослинної сировини та оцінка його якості та безпечностіГойко, Ірина Юріївна; Дмитренко, Тетяна Олегівна
2018Розроблення рецептури та способу виробництва ацидофільного кисломолочного напою, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевіїГоловня, Марія Миколаївна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2021Розроблення технології кисломолочного напою з овочевим наповнювачем – кавбузом та впровадженням даної технології у цеху потужністю переробки молока 35 т за змінуЧимшит, Олександра Сергіївна
2015Спосіб отримання кисломолочного напою (Патент на винахід № 109217)Грек, Олена Вікторівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна
2014Спосіб отримання кисломолочного напою (Патент на корисну модель № 94566)Грек, Олена Вікторівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Михайлюк, Ірина Юріївна
2010Удосконалена технологія виготовлення йогуртного напою збагаченого харчовим волокном «fibrеgam»Кравцова, Олена Валеріївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна
2021Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, збагаченого вишневим та грушевим пюреГоцуляк, Віталій Ярославович
2019Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, призначеного для усунення йододефіцитуСтеценко, Наталія Олександрівна; Уромова, Катерина Євгенівна