Просмотр собрания по группе - Тема кисломолочный напиток
Результаты 1 по 5 из 5
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 1997 | Збагачення нового кисломолочного напою вітамінами | Ромоданова, Валентина Олександрівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна |
| 2008 | Кумысный напиток из сыворотки | Колесникова, Светлана Саввовна; Бовкун, Алла Александровна |
| 2020 | Обґрунтування складу кисломолочного напою для харчування спортсменів | Стеценко, Наталія Олександрівна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна |
| 2007 | Шляхи покращення консистенції кефіру | Кравцова, Олена Валеріївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Білецька, В. М.; Попова, Валентина Олександрівна |
| 2009 | Якість кисломолочного напою залежно від способу збагачення його харчовим волокном «фіброгам» | Кравцова, Олена Валеріївна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна |