Просмотр собрания по группе - Тема клейстеризація крохмалю
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2010 | Дослідження кристалічної структури крохмалю в безбілковому хлібі | Грищенко, Анна Миколаївна; Фоменко, Веніамін Васильович; Дробот, Віра Іванівна |