| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2019 | Determination of amino acid composition and biological value in protein-berry concentrates | Grek, Olena; Pshenychna, Tetyana; Onopriichuk, Olena; Tymchuk, Alla |
| 2018 | Determination of biologically active substances in protein-berry concentrates | Grek, Olena; Onopriichuk, Olena; Pshenychna, Tetyana; Tymchuk, Alla |
| 2020 | Research of quality indicators in protein-blueberry concentrates | Grek, Olena; Pshenychna, Tetyana; Tymchuk, Alla; Savchenko, Alexander; Ochkolyas, Olena |
| 2012 | Technological features in the production of soft cheese “Svitanok” | Yurchuk, Lyudmila; Savchenko, Alexandra |
| 2013 | Technological optimization of progressive counter-flow preliming of diffusion juice | Reva, Leonid; Petrusha, Oksana |
| 2010 | Використання високоефективних флокулянтів для інтенсифікації процесів очищення дифузійного соку | Цирульнікова, Віта Валентинівна; Олянська, Світлана Пантелеймонівна |
| 2021 | Вплив масової частки жиру молока на вихід концентратів білково-ягідних | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Ніколаєва, Марія Сергіївна; Грек, Олена Вікторівна |
| 2021 | Дослідження процесу осадження білків молока коагулянтом «Kombucha» з впровадженням результатів в технологію м'якого сиру у цеху по виробництву молочно-білкової продукції потужністю переробки молока 88 т за добу | Меркушкіна, Олександра Павлівна |
| 2017 | Дослідження процесів електроконтактного оброблення м’ясопродуктів | Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович |
| 2015 | Коагуляційне очищення жомопресової води гелем алюмінію | Українець, Анатолій Іванович; Олішевський, Валентин Вікторович; Пушанко, Наталія Миколаївна; Ляпіна, К. В.; Маринін, Андрій Іванович |
| 2021 | Комбінована технологія обробки стоків шкіряного виробництва | Штепа, Володимир Миколайович; Плаван, В. П.; Заєць, Наталія Анатоліївна; Коляда, М. К.; Криницька, Н. |
| 2012 | Комплексний підхід до технологічної оптимізації прогресивної протитечійної переддефекації дифузійного соку | Петруша, Оксана Олександрівна; Рева, Леонід Павлович |
| 1999 | Модульна схема очищення жировмісних стоків | Рибак, Аліна Олегівна; Салюк, Анатолій Іванович |
| 2017 | Молочно-морквяна запіканка (Деклараційний патент на корисну модель № 120219) | Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Юдіна, Тетяна Іллівна; Назаренко, Ірина Анатоліївна |
| 2012 | Очищення води від бактерій за допомогою коагулянтів – основних сульфатів алюмінію | Хижняк, Ольга Олександрівна; Скроцька, О. В. |
| 2016 | Очищення транспортерно-мийної води буряко-цукрового виробництва основними солями амонію | Салавор, Оксана Мирославівна; Семенова, Олена Іванівна; Ничик, Оксана Василівна; Тогачинська, Ольга Василівна |
| 2020 | Перехід поліфенольних сполук у білково-ягідні згустки під час денатурації білків молока | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна |
| 2019 | Поліфенольний склад концентратів білково-ягідних | Пшенична, Тетяна Володимирівна; Грек, Олена Вікторівна |
| 2014 | Підвищення ефективності очищення дифузійного соку з використанням гідроксиду алюмінію в нанорозмірному стані | Ткаченко, Сергій Володимирович |
| 2012 | Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку з використанням додаткових реагентів | Цирульнікова, Віта Валентинівна |