Просмотр собрания по группе - Тема коекструзійні продукти
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Використання горіхів в коекструзійних продуктах | Шарапов, М. В.; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович |
| 2012 | Комп’ютерна підтримка розробки нових біологічно повноцінних продуктів екструзійної технології з використанням солоду | Сєдих, Ольга Леонідівна; Маковецька, Світлана Василівна |
| 2013 | Створення корпусу для коекструзійних продуктів підвищеної харчової цінності шляхом комп’ютерного моделювання | Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович; Сєдих, Ольга Леонідівна; Маковецька, Світлана Василівна |
| 2013 | Інформаційна підтримка визначення оптимальної рецептури корпусу для коекструзійних продуктів шляхом комп’ютерного моделювання з додаванням квасолі або чечевиці | Маковецька, Світлана Василівна; Сєдих, Ольга Леонідівна; Запотоцька (Герасименко), Олена Василівна; Ковбаса, Володимир Миколайович |