Просмотр собрания по группе - Тема коллоидные помутнения
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wine | Babich, Irina; Grechko, Nina |
| 2012 | Влияние трехвалентного железа при обработке виноматериалов | Бабич, Ирина Михайловна; Гречко, Нина Яковлевна; Бондарь, Николай Васильевич |
| 2007 | Оценка физико-химических показателей препаратов жидких
желатинов, используемых в виноделии | Чурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна |
| 2007 | Роль пирогалловых гидроксильных групп во взаимодействии танинов с препаратами желатина | Чурсина, Ольга Алексеевна; Гержикова, Виктория Григорьевна; Бабич, Ирина Михайловна; Погорєлов, Дмитро Юрійович |