Просмотр собрания по группе - Тема комбіновані м’ясопродукти

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Результаты 1 по 7 из 7
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Вдосконалення технології грибного напівфабрикату і комбінованих м’ясних продуктів з його використаннямЯстреба, Юлія Анатоліївна
2003Напрямки підвищення екології їжі за рахунок раціоналізації сировинних ресурсівПасічний, Василь Миколайович; Сосіна, Ольга Володимирівна; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна; Жук, Ігор Зіновієвич
2002Рангове оцінювання комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2004Удосконалення технології виробництва комбінованих м’ясопродуктів методом запіканняПасічний, Василь Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна; Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
2004Характеристика сировини для запікання м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович; Пампура, Тетяна Вікторівна
2009Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м`ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович
2001Шляхи удосконалення технологічних процесів виробництва комбінованих м’ясопродуктівПасічний, Василь Миколайович