Перегляд зібрання за групою - Теми композиції
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Development of natural spices compositions for fermented milk products | Yushchenko (Gonchar), Natalia; Mykoliv, Ivan; Kuzmyk, Uliana |
| 2014 | Використання фруктози і лактулози в технології хлібобулочних виробів | Місечко, Наталія Орестівна |
| 2015 | Обґрунтування вибору компонентів композицій натуральних прянощів для кисломолочних паст | Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Миколів, Іван Михайлович; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна |
| 2001 | Оцінка впливу мінеральної оксикремневої сировини широкого фракційного складу на реологічні властивості композиції в створенні полірувальних матеріалів. | Артюх, Тетяна Миколаївна; Фабуляк, Федір Григорович |
| 2006 | Технологія рослинних олій | Осейко, Микола Іванович |
| 2019 | Удосконалення технології варених ковбас з використанням композицій на основі тваринного білка «Білкозин» | Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна |