Перегляд зібрання за групою - Теми консервування

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 27  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2021Use of food additives in specialized fruit and vegetable foods for child and diet foodBenderska (Dushchak), Olga; Levkivska (Muzika), Tetiana; Bessarab, Alexander
2018Використання волоських горіхів у технологіях консервованих продуктівВальчук, Андрій Олегович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
2014Використання овочевих та фруктових порошків у харчових технологіяхПушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Ісай, Валерій Миколайович
2018Використання плодів калини у виробництві харчових продуктівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Ізюменко, Дмитро Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович
2018Використання ягід бузини звичайної в технологіях томатних соусівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Марченко, Вікторія Євгеніївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2018Використання ягід бузини звичайної в технологіях томатних соусівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Марченко, Вікторія Євгеніївна
2019Дослідження структурно-механічних властивостей томатних соусівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович
2021Дослідження якості консервованих томатівБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Іванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2012Дієтичні продукти з топінамбуру, отримані біохімічним способомБавровська, Т. В.; Лесечко, О. А.; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна
2012Кафедра технології консервування в розрізі розвитку консервної промисловості УкраїниСудак, О. М.
2006Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 6.091700 “Зберігання, консервування та переробка м’яса” напряму 0917 “Харчова технологія та інженерія” денної форми навчанняВоронцов, Олександр Олександрович
2019Можливості використання волоських горіхів у виробництві консервованих продуктівЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Савич, Сергій Валентинович
2018Особливості використання плодів калини в технологіях харчових продуктівІзюменко, Дмитро Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2021Перспективи використання плодів глоду для виготовлення продукції лікувально-профілактичного призначенняЄвчук, Яна Валеріївна; Шутюк, Віталій Володимирович
2021Перспективи комплексного перероблення томатної сировиниБендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна
2021Плоди глоду - як сировина для продуктів лікувально-профілактичного призначенняЄвчук, Яна Валеріївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович
2018Показники якості заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур в процесі низькотемпературного консервуванняМихонік, Лариса Анатоліївна; Гетьман, Інна Анатоліївна; Бєла, Наталія Іванівна; Богдан, Галина Сергіївна
2012Прогресивні види тари для консервної промисловостіПархоменко, Олена Олегівна; Дворнік, А. В.; Крижановський, Станіслав Йосипович; Бандуренко, Галина Михайлівна
2015Підвищення харчової цінності страв шляхом використання плодових, овочевих та фруктових порошківПушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Ісай, Валерій Миколайович
2016Радіація приходить на допомогу консервації продуктів харчуванняЗаєць, Віра Анатоліївна; Нещадим, Лариса Петрівна