| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2021 | Use of food additives in specialized fruit and vegetable foods for child and diet food | Benderska (Dushchak), Olga; Levkivska (Muzika), Tetiana; Bessarab, Alexander |
| 2018 | Використання волоських горіхів у технологіях консервованих продуктів | Вальчук, Андрій Олегович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна |
| 2014 | Використання овочевих та фруктових порошків у харчових технологіях | Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Ісай, Валерій Миколайович |
| 2018 | Використання плодів калини у виробництві харчових продуктів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Ізюменко, Дмитро Володимирович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2018 | Використання ягід бузини звичайної в технологіях томатних соусів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Марченко, Вікторія Євгеніївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2018 | Використання ягід бузини звичайної в технологіях томатних соусів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Марченко, Вікторія Євгеніївна |
| 2019 | Дослідження структурно-механічних властивостей томатних соусів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2021 | Дослідження якості консервованих томатів | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Іванишина, Катерина Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2012 | Дієтичні продукти з топінамбуру, отримані біохімічним способом | Бавровська, Т. В.; Лесечко, О. А.; Бессараб, Олександр Семенович; Бандуренко, Галина Михайлівна |
| 2012 | Кафедра технології консервування в розрізі розвитку консервної промисловості України | Судак, О. М. |
| 2006 | Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 6.091700 “Зберігання, консервування та переробка м’яса” напряму 0917 “Харчова технологія та інженерія” денної форми навчання | Воронцов, Олександр Олександрович |
| 2019 | Можливості використання волоських горіхів у виробництві консервованих продуктів | Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Савич, Сергій Валентинович |
| 2018 | Особливості використання плодів калини в технологіях харчових продуктів | Ізюменко, Дмитро Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2021 | Перспективи використання плодів глоду для виготовлення продукції лікувально-профілактичного призначення | Євчук, Яна Валеріївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2021 | Перспективи комплексного перероблення томатної сировини | Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна |
| 2021 | Плоди глоду - як сировина для продуктів лікувально-профілактичного призначення | Євчук, Яна Валеріївна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2018 | Показники якості заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур в процесі низькотемпературного консервування | Михонік, Лариса Анатоліївна; Гетьман, Інна Анатоліївна; Бєла, Наталія Іванівна; Богдан, Галина Сергіївна |
| 2012 | Прогресивні види тари для консервної промисловості | Пархоменко, Олена Олегівна; Дворнік, А. В.; Крижановський, Станіслав Йосипович; Бандуренко, Галина Михайлівна |
| 2015 | Підвищення харчової цінності страв шляхом використання плодових, овочевих та фруктових порошків | Пушка, Ольга Сергіївна; Корецька, Ірина Львівна; Ісай, Валерій Миколайович |
| 2016 | Радіація приходить на допомогу консервації продуктів харчування | Заєць, Віра Анатоліївна; Нещадим, Лариса Петрівна |