Перегляд зібрання за групою - Теми кореневища
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Вивчення впливу порошків пряних коренеплодів і кореневищ на активність дріжджів Saccharomyces cerevisiae | Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна; Мартиненко, Тетяна Андріївна |
| 2019 | Ефективність використання порошків пряних коренеплодів і кореневищ для збагачення пшеничного дріжджового хліба | Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна |
| 2018 | Розроблення дієтичної добавки на основі порошків з пастернаку, петрушки, селери, імбиру та хрону | Івчук, Надія Павлівна; Личак, Анастасія |