Перегляд зібрання за групою - Теми котлети рибні
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Котлети рибні з капустою цвітною (Патент на корисну модель № 125826) | Дітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна |
| 2020 | Кіноа як функціональний компонент рибних страв індустрії харчування | Дітріх, Ірина Вікторівна; Іскандарова, Ірина Романівна |
| 2011 | Склад рибних котлет з використанням водоростей ламінарії (Патент на винахід № 97059) | Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Підопригора, Андрій Олександрович; Філоненко, Михайло Ігорович |
| 2019 | Технологія використання капусти квашеної білокачанної при виробництві котлет рибних | Дітріх, Ірина Вікторівна; Дейниченко, Людмила Григорівна; Сомик, Олена Олександрівна |