| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Використання бульб чуфи в технології морозива | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2015 | Використання білково-вітамінних компонентів у рецептурах м'ясних хлібів | Топчій, Оксана Анатоліївна; Гримайло, Ірина Олегівна; Іващук, Павло Васильович |
| 2014 | Використання купажованих олій функціональних призначення у технології майонезів | Бєлінська, Ганна; Анан’єва, Валерія Вікторівна; Байбак, О. І.; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2014 | Використання купажованих олій функціонального призначення у косметичному кремі для сухої шкіри | Бєлінська, Ганна; Матвєєва, Т. В.; Марченко, B. C.; Зінченко, І. Д.; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2021 | Використання поліфункціонального напівфабрикату у складі морозива | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Кучинський, Вячеслав Валерійович |
| 2020 | Використання рослинної сировини в технології вершкової молочно-білкової композиції | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Дарюга, Олена Анатоліївна |
| 2014 | Дослідження купажованих олій із подовженим терміном зберігання | Комаренко, Яна Анатоліївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2014 | Дослідження купажованих олій із подовженим терміном зберігання | Комаренко, Яна Анатоліївна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2021 | Збивна солодка страва з поліфункціональним напівфабрикатом | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович |
| 2020 | Збитий кисломолочно-рослинний десерт з насінням чіа | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович |
| 2020 | Коригування складу фризерного морозива за аюрведичними рекомендаціями | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович |
| 2020 | Масляна суміш з поліфункціональним напівфабрикатом | Устименко, Ігор Миколайович; Нєміріч, Олександра Володимирівна |
| 2020 | Напівфабрикат багатофункціонального призначення | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Кравчук, Світлана Валеріївна |
| 2016 | Наукове обгрунтування складу емульсій, призначених для нормалізації молоковмісних продуктів | Устименко, Ігор Миколайович; Бреус, Наталія Миколаївна; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2021 | Обґрунтування складу вершкового пастоподібного продукту з використанням стабілізованої емульгуючим комплексом харчової емульсії | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович |
| 2020 | Організація цеху дезодорації соняшниково-лляної купажованої олії потужністю 144 т за добу | Чала, Валерія Олексіївна |
| 2021 | Поліфункціональний напівфабрикат у складі овочевого морозива | Нєміріч, Олександра Володимирівна; Устименко, Ігор Миколайович; Гавриш, Андрій Володимирович; Кучинський, Вячеслав Валерійович; Богдан, Олександр Сергійович |
| 2018 | Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією | Устименко, Ігор Миколайович; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2019 | Склад харчової емульсії (Патент на винахід № 119510) | Устименко, Ігор Миколайович; Поліщук, Галина Євгеніївна |
| 2016 | Склад харчової емульсії (Патент на корисну модель № 110865) | Поліщук, Галина Євгеніївна; Сімахіна, Галина Олександрівна; Устименко, Ігор Миколайович |