Перегляд зібрання за групою - Теми купажовані рослинні олії
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Використання купажованих рослинних олій у закладах ресторанного господарства | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2017 | Виробництво м'ясних хлібів збалансованого складу | Гончаренко, Таїса Юріївна; Котляр, Євген Олександрович |
| 2014 | Купажована олія підвищеної біологічної цінності | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Купажовані рослинні олії з використанням олії глоду | Задкова, Олександра Сергіївна; Усатюк, Світлана Іванівна |
| 2014 | Характеристика вітамінізованих купажів рослинних олій | Топчій, Оксана Анатоліївна; Котляр, Євген Олександрович; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна |