Перегляд зібрання за групою - Теми куркума
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Визначення показників якості житньо-пшеничного хліба, збагаченого куркумою та насінням соняшнику | Возіян, Вікторія; Солодко, Лілія Миколаївна |
| 2020 | Проект виробництва хлібців збагачених сушеним кропом, порошком куркуми та моркви | Милобог, Богдан Юрійович |
| 2021 | Розроблення рецептур та виробництво вітамінізованих соняшникової олії та майонезів у цеху потужністю 146 т продукції за добу | Згоранець, Вікторія Миколаївна |
| 2016 | Склад холодного соусу "Щавнатик" (Деклараційний патент на корисну модель № 112391) | Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна; Кирпіченкова, Оксана Миколаївна; Рахметов, Джамал Бахлулович |
| 2020 | Спосіб отримання сиру м’якого з козиного молока (патент на корисну модель № 141359 ) | Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Корольчук, Ірина Миколаївна; Скрипник, Ольга Володимирівна |
| 2021 | Створення кисломолочного соусу функціонального призначення | Лешковят, Ольга Василівна; Стеценко, Наталія Олександрівна |
| 2021 | Удосконалення рецептури та технології морозива вершкового оздоровчої дії, збагаченого антиоксидантами | Давиденко, Валерія Григорівна |