Перегляд зібрання за групою - Теми куряче м'ясо
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2016 | Ковбаса варена "Білкова червона" | Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Барановський, Сергій Юрійович; Грабаровський, Андрій Володимирович; Фурсік, Оксана Петрівна |
| 2021 | Наукове обґрунтування технологій аюрведичних харчових продуктів на основі сировинної бази України. Наукове обґрунтування технологій аюрведичних м`ясо-рослинних напівфабрикатів з використанням комплексу бета-циклодекстрину з йодом | Камлай, Іванна Сергіївна |
| 2010 | Спосіб виробництва паштету м'ясного з курячої печінки (Патент на корисну модель № 55318) | Пасічний, Василь Миколайович; Жабіна, Олена Валеріївна; Ястреба, Юлія Анатоліївна; Вітковська, Юлія Олександрівна |