| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2020 | Improving the operation of a drum grain dryer with justification of the low-temperature mode parameters | Pazіuk, V.; Dub, V.; Tereshkin, O.; Zahorulko, A.; Lebedynets, I.; Pankov, Dmitry; Hotvianska, A. |
| 2016 | Аналіз способів сушіння жому цукрових буряків | Швецова, Інга Володимирівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2014 | Аналіз способів сушіння жому цукрових буряків | Михалюк, Яна В'ячеславівна; Швецова, Інга Володимирівна; Шутюк, Віталій Володимирович; Василів, Володимир Павлович |
| 2014 | Вивчення кінетики розріджування крохмалю | Гавриленко, Костянтин Олександрович; Тотміна, Віталіна; Пилипенко, Людмила Миколаївна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна |
| 2014 | Визначення впливу основних параметрів перегрітої пари на процес сушіння харчових продуктів | Шутюк, Віталій Володимирович; Василенко, Сергій Михайлович; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2019 | Вплив режимних параметрів на кінетику безперервного віброекстрагування з рослинної сировини | Зав'ялов, Володимир Леонідович; Мисюра, Тарас Григорович; Запорожець, Юлія Владиславівна; Попова, Наталія Вікторівна |
| 2007 | Дослідження екстрагування флавоноїдних сполук з лофанту і гісопу у віброекстракторі | Попова, Наталія Вікторівна; Зав'ялов, Володимир Леонідович; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Запорожець, Юлія Владиславівна |
| 2018 | Дослідження електричних показників і кінетики температури під час електроконтактної обробки напівфабрикатів | Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Прасол, Світлана Валеріївна; Бабанов, Ігор Геннадійович |
| 2010 | Дослідження ефективності зовнішнього масообміну при віброекстрагуванні з рослинної сировини | Зав'ялов, Володимир Леонідович; Запорожець, Юлія Владиславівна; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна |
| 2014 | Дослідження зміни структурних властивостей сушених продуктів рослинного походження під час оводнення | Цьомка, Юлія Олександрівна; Омельченко, Ганна Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2017 | Дослідження комбінованого способу сушіння чорносливу | Швецова, Інга Володимирівна; Бессараб, Олександр Семенович; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2015 | Дослідження кінетика регідратації деяких плодів і овочів | Цьомка, Юлія Олександрівна; Омельченко, Ганна Миколаївна; Шутюк, Віталій Володимирович |
| 2014 | Дослідження кінетики набухання бобів сочевиці при вологотепловому обробленні | Матко, Світлана Василівна; Мельник, Людмила Миколаївна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2015 | Дослідження кінетики осмотичного зневоднення гарбуза | Шутюк, Віталій Володимирович; Бендерська (Дущак), Ольга Вячеславівна; Бессараб, Олександр Семенович |
| 1998 | Дослідження кінетики процесу сушіння екстракту топінамбура | Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович |
| 2014 | Дослідження кінетики процесів змочуванння та просочування у харчових дисперсних системах | Мельник, Оксана Петрівна; Манк, Валерій Веніамінович; Точкова, Оксана Василівна |
| 2014 | Дослідження кінетики регідратації висушеної рослинної сировини | Шутюк, Віталій Володимирович; Бессараб, Олександр Семенович; Самійленко, Сергій Миколайович; Цьомка, Юлія Олександрівна; Омельченко, Ганна Миколаївна |
| 2009 | Дослідження кінетики сушіння морквяних вичавок за допомогою інфрачервоного випромінювання | Малежик, Іван Федорович; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Безусов, Анатолій Тимофійович |
| 2004 | Дослідження кінетики ферментативного розріджування крохмалю | Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Мірошник, Володимир Олександрович |
| 2010 | Дослідження кінетичних характеристик процесу віброекстрагування в системі рослинна сировина – екстрагент | Зав'ялов, Володимир Леонідович; Бодров, Віктор Семенович; Мисюра, Тарас Григорович; Попова, Наталія Вікторівна; Запорожець, Юлія Владиславівна; Деканський, Вадим Євгенійович |