Перегляд зібрання за групою - Теми м'ясо перепелів
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Удосконалення технології копчено-варених виробів із м'яса птиці | Пасічний, Василь Миколайович; Хайдер, Аль-Хашимі; Єленець, Юлія Анатоліївна; Неводюк, Ірина Валентинівна |
| 2014 | Хіміко-технологічні показники м'яса перепелів та перспективи його використання | Шевченко, Тетяна Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Хайдер, Аль-Хашимі; Єленець, Юлія Анатоліївна; Гармаш, Дмитро Вікторович |
| 2014 | Хіміко-технологічні характеристики м'яса перепелів та перспективи його промислового використання | Шевченко, Тетяна Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович; Хайдер, Аль-Хашимі; Іжевська, Діана Анатоліївна |