Перегляд зібрання за групою - Теми м'ясо птиці

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 20 із 34  далі >
Дата випускуНазваАвтор(и)
2020Canned meat market analysisfor babyfoodGuralevich, Anna; Moskaluyk, Oksana; Haschuk, Olexandra
2015Білково-жирові емульсії для ковбас і напівфабрикатів з м’ясом птиціПасічний, Василь Миколайович; Маринін, Андрій Іванович; Мороз, Олена Олексіївна; Гередчук, Аліна Михайлівна; Неводюк, Ірина Валентинівна
2018Вареноковбасний виріб (патент на корисну модель № 127267)Страшинський, Ігор Мирославович; Гончаров, Георгій Іванович; Фурсік, Оксана Петрівна; Віхоть, Катерина Олександрівна
2015Використання білково-вітамінних компонентів у рецептурах м'ясних хлібівТопчій, Оксана Анатоліївна; Гримайло, Ірина Олегівна; Іващук, Павло Васильович
2016Використання білкового стабілізатора на основі тваринного білка «Білкозин» у виробництві напівкопчених ковбасНеводюк, Ірина Валентинівна; Циганкова, Марія Cергіївна; Хорунжа, Тетяна Олегівна; Сотніков, Дмитро Сергійович; Пасічний, Василь Миколайович
2017Консерви других страв в соусі (Патент на корисну модель № 119280)Страшинський, Ігор Мирославович; Пасічний, Василь Миколайович; Бойченко, Марія Станіславівна; Грабаровський, Андрій Володимирович; Зубаха, Ірина Сергіївна
2016М'ясний хліб «дієтичний» ( Патент на корисну модель № 111297 )Топчій, Оксана Анатоліївна; Гримайло, Ірина Олегівна; Іващук, Павло Васильович
2015М'ясні хліби «дієтичні» ( Патент на корисну модель № 101670 )Топчій, Оксана Анатоліївна; Гримайло, Ірина Олегівна; Іващук, Павло Васильович
2015М'ясні хліби універсальні ( Патент на корисну модель № 101669 )Топчій, Оксана Анатоліївна; Тетерук, Ольга Володимирівна; Гримайло, Ірина Олегівна; Іващук, Павло Васильович
2020Моделювання посічених напівфабрикатів з м`яса водоплавної птиціГрищенко, Олексій Анатолійович; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2021Моделювання рецептур шинкових консервів з м'яса птиціГащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Давиденко, Андрій Володимирович; Манькова, Валентина Вікторівна
2015Олеорезини мускатного цвіту у виробництві варених ковбас з м’яса птиціПасічний, Василь Миколайович; Хоменко, Юлія Олександрівна; Вишнивенко, Сніжана Валеріївна; Духнич, Марія Станіславівна
2020Організація виробництва консервів та проект цеху у ТДВ «М’ясокомбінат «Ятрань»Дзига, Євген Сергійович
2021Перспективи використання функціональних білків у технології фаршевих консервівДавиденко, Андрій Володимирович; Ліпінський, Кирило Андрійович; Гащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна
2020Проект виробництва консервів з м’яса птиці у консервному цеху філії “Броварська”Дьяченко, Євгенія Валентинівна
2020Проект модернізації ковбасного цеху ТОВ «Ковінько-Ковбаси» з впровадженням виробництва м’ясних снеківГуралевич, Анна Ярославівна
2020Розширення асортименту варених м’ясних продуктів для харчування дітей шкільного вікуГащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Давиденко, Андрій Володимирович; Манькова, Валентина Вікторівна
2021Розширення асортименту фаршевих консервів з м'яса птиціГащук, Олександра Ізидорівна; Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гуралевич, Анна Ярославівна; Мельник, Ірина Олегівна
2021Розширення асортименту фаршевих консервів з м'яса птиці з використанням функціональних білків та впровадження їх виробництва у консервному цехуЛупу, Крістіна Миколаївна
2011Спосіб виробництва напівкопчених ковбас з м’яса птиці (Патент на корисну модель № 56246)Пасічний, Василь Миколайович; Проворова, Тетяна Ігорівна; Антоненко, Оксана Василівна; Мороз, Олена Олексіївна