Перегляд зібрання за групою - Теми м'ясо індика
Результати 1 до 7 із 7
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Дієтичні м’ясні січені напівфабрикати (Патент на корисну модель № 85606) | Страшинський, Ігор Мирославович; Гречко (Крепак), Вікторія Віталіївна |
| 2021 | КБР: Проект модернізації ТОВ "УПГ-Інвест". Організація виробництва м’ясних виробів з м'яса птиці у запроектованому ковбасному цеху ТОВ "УПГ-Інвест" | Манькова, Валентина Вікторівна |
| 2017 | М'ясовмісні напівфабрикати січені «Сумські» з порошком кісточок червоного винограду (Патент на корисну модель № 121969) | Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Окуневська, Світлана Олександрівна |
| 2019 | Напівфабрикат «Котлета з м’яса індика» (Патент на корисну модель № 135647) | Галенко, Олег Олександрович; Логвиненко, Наталія Петрівна; Пасічний, Василь Миколайович |
| 2021 | Розширення асортименту реструктурованих шинкових виробів з використанням забарвлюючих речовин | Михавко, Тамара Романівна |
| 2019 | Спосіб виробництва м’ясовмісних напівфабрикатів січених з порошком кісточок червоного винограду (Патент на винахід № 119485) | Пасічний, Василь Миколайович; Божко, Наталія Володимирівна; Тищенко, Василь Іванович; Окуневська, Світлана Олександрівна |
| 2020 | Удосконалення технології реструктурованих шинок з тваринними білками. | Жук, Вікторія Олександрівна; Артюх, Маргарита; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна |