Перегляд зібрання за групою - Теми маргарин
Результати 1 до 8 із 8
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Fats Conversion in the Technological Processing and their Detection of Falsification | Kononchuk, Victoria; Arsenieva, Larisa |
| 2008 | Використання купажованого жиру в технології нових маргаринів | Пешук, Людмила Василівна; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна |
| 2018 | Використання харчових добавок у виробництві маргарину | Лисенко, Тетяна Миколаївна; Усатюк, Світлана Іванівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна |
| 2011 | Сухарі з оздоровчими властивостями (Патент на корисну модель № 56318) | Устинов, Юрій Васильович; Марченко, Людмила Вікторівна; Ковалюк, Оксана Анатоліївна |
| 2012 | Сухарі “Potato`s” (Патент на корисну модель № 68233) | Устинов, Юрій Васильович; Крамаренко, Марина Володимирівна; Охріменко, Валентина Вікторівна |
| 2021 | Технологія виготовлення твердого маргарину у цеху потужністю 58 т за добу | Соколова, Зореслава Віталіївна |
| 2013 | Формування споживчих властивостей маргаринів на основі купажованих жирів | Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Федоренко, Л. А. |
| 2014 | Характеристика складу пресової ріпакової олії сучасних сортів насіння ріпаку | Носенко, Тамара Тихонівна; Кот, Тетяна Олександрівна; Гречка, Г.; Шкаруба, С. М. |