Перегляд зібрання за групою - Теми маринування
Результати 1 до 6 із 6
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2014 | Вплив харчових кислот на колір м'яса дикого кабана в процесі маринування | Пешук, Людмила Василівна; Іванова, Тетяна Миколаївна |
| 2013 | Спосіб виробництва делікатесного м'ясного продукту (Патент на корисну модель № 86092) | Пешук, Людмила Василівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Штик, Ірина Іванівна; Дидюк, Олена Юріївна; Іванова, Тетяна Миколаївна |
| 2012 | Спосіб маринування м'яса (Патент на корисну модель № 70848) | Гоцик, Тетяна Петрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Віннов, Олексій Сергійович; Засєкін, Дмитро Адамович |
| 2012 | Спосіб маринування м'яса (Патент на корисну модель № 70850) | Гоцик, Тетяна Петрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Віннов, Олексій Сергійович; Засєкін, Дмитро Адамович |
| 2012 | Спосіб маринування м'яса (Патент на корисну модель № 73998) | Гоцик, Тетяна Петрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Віннов, Олексій Сергійович; Засєкін, Дмитро Адамович |
| 2012 | Спосіб маринування м'яса (Патент на корисну модель № 73999) | Гоцик, Тетяна Петрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна; Віннов, Олексій Сергійович; Засєкін, Дмитро Адамович |