Перегляд зібрання за групою - Теми маршмелоу

Перейти до: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
або ж введіть декілька перших літер:  
Результати 1 до 10 із 10
Дата випускуНазваАвтор(и)
2012Маршмелоу з топінамбуром (Патент на корисну модель № 74805)Бондар, Наталія Петрівна; Коваленко, Ірина Олександрівна
2014Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на винахід № 105715)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович
2013Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на корисну модель № 83982)Дорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович
2012Маршмелоу на фруктозі (Патент на корисну модель № 74807)Бондар, Наталія Петрівна; Коваленко, Ірина Олександрівна
2002Розробка раціональних технологій нових кондитерських виробів на основі желатинуЯценко, Володимир Миколайович
2015Сучасний стан виробництва кондитерських виробів піно- та драглеподібної структуриКовтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна
2015Удосконалення рецептури маршмелоу діабетичного призначенняКовтун, Аліна Володимирівна; Бондар, Наталія Петрівна
2012Удосконалення технології маршмелоу з використанням плодово-овочевої сировини у закладах ресторанного господарстваКоваленко, Ірина Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2012Удосконалення технології маршмелоу на фруктозі з використанням плодово-ягідної сировини у закладах ресторанного господарстваКоваленко, Ірина Олександрівна; Бондар, Наталія Петрівна; Шаран, Лариса Олександрівна
2014Цукрозамiнник нового покоління еритрітол i його вплив на сорбційно-десорбційні властивості маршмелоуДорохович, Антонелла Миколаївна; Бадрук, Вадим Володимирович