Перегляд зібрання за групою - Теми масляний напівфабрикат
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Дослідження перерозподілу вологи у масляному напівфабрикаті для борошняних кондитерських виробів | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович |
| 2013 | Масляний напівфабрикат для борошняних кондитерських виробів | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка» (Патент на винахід № 107164) | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |
| 2014 | Спосіб виробництва масляного напівфабрикату «Каротинка» (Патент на корисну модель № 89042) | Мирошник, Юлія Анатоліївна; Гавриш, Андрій Володимирович; Доценко, Віктор Федорович |