Перегляд зібрання за групою - Теми маффин
Результати 1 до 4 із 4
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2015 | Влияние сахарозы и фруктозы на кинетику окисления жиров при хранении маффинов | Дорохович, Антонелла Николаевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2015 | Использование пребиотика лактулозы при производстве фруктово-ягодных начинок | Дорохович, Антонелла Николаевна; Мурзин, Андрей Вадимович; Горзей (Пасечник), Елена Владимировна |
| 2009 | Маффин - новый продукт кондитерских изделий на рынке Украины | Дорохович, Антонелла Николаевна; Лазоренко, Наталия Петровна |
| 2012 | Маффины и кексы: в чем отличие | Кобылинская, Елена Валериевна; Яценко, Владимир Николаевич; Козырь, Александр Николаевич |