| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2013 | Arguments and development prospects of the butter paste, enriched with unsaturated fatty acids and beekiping products | Dvoinikova, O. |
| 2020 | Використання бджолиного меду в технології ферментованих м'ясних продуктів | Страшинський, Ігор Мирославович; Ромазан, Олександр Вікторович |
| 2001 | Використання меду у виробництві молочних продуктів | Дмитровська, Галина Петрівна; Ромоданова, Валентина Олександрівна; Прендзевська, О. В.; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Кожура, Іван Михайлович |
| 2008 | Дослідження та удосконалення технології ферментованих напоїв | Задояна, Ірина; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2012 | Дослідження фізико-хімічних властивостей меду різного походження | Ковалевська, Єлизавета Іванівна; Воловик, Людмила Сергіївна; Максімова, Ірина Миколаївна; Ковалевська, Н. О.; Янюк, Тетяна Іванівна |
| 2010 | Квас медовий на основі екстракту зелених хвойних шишок | Кос (Гусарук), Тетяна Святославівна |
| 2015 | Козинак "Збагачений" (Патент на корисну модель № 97902) | Петруша, Оксана Олександрівна; Ганечко, Марина Євгенівна |
| 2014 | Козинак із підвищеним вмістом мікронутрієнтів | Ганечко, Марина Євгенівна |
| 2017 | Комплексний поліфункціональний збагачувач для виробництва кисломолочних продуктів | Гойко, Ірина Юріївна |
| 2012 | Композиційна суміш для збагачення кисломолочних напоів для спортсменів | Гойко, Ірина Юріївна; Браун, А. І. |
| 2018 | Контроль якості та регіону походження меду методом ЯМР | Коробка, Юлія Петрівна; Д’яченко, Антон; Вишняк, Володимир Вікторович; Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна |
| 2012 | Масляна паста "Медова" з рослинними мікронутрієнтами | Любенко, Г. Д.; Іовчева, І. А.; Рашевська, Тамара Олексіївна; Осіпова, Лариса Анатоліївна |
| 2016 | Медові ферментовані напої, приготовлені на воді обробленій мікропористими мінералами | Горчинська, Юлія Петрівна; Чуприна, Наталія Олександрівна; Олійник, Світлана Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2017 | Можливість використання меду в рецептурах шаруватих коктейлів | Павлюченко, Олена Станіславівна; Троцюк, Галина; Шевченко, Сергій |
| 2006 | Нові ферментовані напої на основі меду | Полікарпова, Юлія Олександрівна; Олійник, Олена Василівна; Онуфрієнко, Ганна Миколаївна; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2016 | Оцінка якості меду за показником забарвлення | Миндрул, Наталія Петрівна; Петруша, Оксана Олександрівна |
| 2000 | Перспективні вітчизняні молочні продукти з медом | Ромоданова, Валентина Олександрівна; Дмитровська, Галина Петрівна; Прендзевська, О. В.; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна |
| 2007 | Підвищення стійкості алкогольних напоїв з медом | Кравчук, Я. В.; Прибильський, Віталій Леонідович |
| 2010 | Розробка технології ферментованих напоїв на основі меду | Прибильський, Віталій Леонідович; Наливайко, Клавдія Федорівна; Романова, Зоряна Миколаївна; Бондар, Микола Васильович |
| 2017 | Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 120717) | Кравчук, Надія Миколаївна; Польовик, Володимир Вікторович; Посна, Наталія Сергіївна |