Перегляд зібрання за групою - Теми мезофільні молочнокислі закваски
Результати 1 до 1 із 1
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
|---|---|---|
| 2009 | Вплив мезофільних заквасок на склад органічних кислот тіста | Дробот, Віра Іванівна; Тесля, Ольга Дмитрівна; Удворгелі, Лариса Іванівна |