| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | Increase the operating efficiency of the equipment for the liquid nutrient medium sterilization | Fomenko, Yelyzaveta; Kucolapskiy, Andriy; Chepeliuk, Olena |
| 2001 | Биотехнология спирта в Украине | Левандовский, Леонид Викторович; Олийничук, Сергей Тимофеевич; Ткаченко, Алла Федосеевна; Янчевский, Виктор Казимирович |
| 2016 | Вплив рН на зброджування меляси різними расами дріжджів | Глошанчук, Катерина Олександрівна; Дячик, Юрій Петрович; Куц, Анатолій Михайлович; Мудрак, Тетяна Омелянівна |
| 2002 | Впровадження енерго- та ресурсозберігаючої технології спиртових бражок із крохмалевмісної сировини на мелясних спиртових заводах | Гулий, Іван Степанович; Шиян, Петро Леонідович; Фіщенко, Анатолій Миколайович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Сизько, Валерій Борисович; Байизбеков, У. А.; Ібаков, Е. К. |
| 2011 | Гранулюйте пшеничні висівки й збагачуйте їх мелясою і кухонною сіллю | Почеп, Володимир Анатолійович; Шаповаленко, Олег Іванович; Євтушенко, Олег Олександрович; Голота, Мар'яна Богданівна; Осітнянко, Олег Миколайович |
| 2003 | Дослідження антисептичних властивостей мелясного сусла, виготовленого з використанням води, що оброблена електрохімічним способом | Субботка, Оксана Сергіївна; Маринченко, Віктор Опанасович |
| 1999 | Дослідження впливу деяких неорганічних і органічних з гідрофобними группами сполук на вміст цукрози в мелясі | Подобій, Олена Валеріївна; Мірошников, Олег Миколайович; Бобрівник, Леонід Дем'янович; Климович, В. М. |
| 2010 | Дослідження нового способу введення меляси | Кирган, Уляна Вікторівна; Коваль, Тетяна Володимирівна; Євтушенко, Олег Олександрович; Шаповаленко, Олег Іванович |
| 2021 | Дослідження процесів підготовки сировини в лінії стерилізації рідких поживних середовищ продуктивністю 25 м3/год | Фоменко, Єлизавета Вікторівна |
| 2009 | Дослідження якості меляси з метою додаткового вилучення цукрози | Молодницька, Олена Миколаївна; Клименко, Лариса Степанівна; Штангеєв, Валерій Остапович |
| 2004 | Дослідження і розробка способу вирощування хлібопекарських дріжджів з використанням електроактивованої води | Кулешова, Інна Михайлівна; Маринченко, Віктор Опанасович |
| 1975 | Зависимость состава бражки от применяемых рас дрожжей и качества мелассы | Куц, Анатолий Михайлович; Суходол, Виктория Фоминична; Мовчан, И. Д. |
| 2021 | Культивування Azotobacter chroococcum для одержання Азотобактерину | Джерелейко, Діана Русланівна |
| 2021 | Культивування Bacillus subtilis для одержання пробіотичного препарату Біоспорин | Ремінна, Рената Олегівна |
| 2003 | Меляса цукрових заводів – важлива сировина для виробництва етанолу | Губенко, Наталія Юріївна; Шматкова, Галина Карпівна |
| 2004 | Накопичення вторинних продуктів при зброджуванні мелясного сусла, приготованого на електрохімічно-обробленій воді | Субботка, Оксана Сергіївна |
| 1976 | Накопление спирта, примесей и биомассы при сбраживании мелассы гибридными дрожжами | Куц, Анатолий Михайлович; Шевченко, Анатолий Маркович; Суходол, Виктория Фоминична; Мальцев, Петр Михайлович; Shevchenko, Anatoliy |
| 2021 | Обгрунтування режимів теплового оброблення рідких поживних середовищ на основі меляси в лінії продуктивністю 25 м3/год | Куцолапський, Андрій Анатолійович |
| 2021 | Одержання альгінату культивуванням Azotobacter vinelandii | Малко, Діана Ігорівна |
| 2020 | Одержання Бактофіту культивуванням Bacillus subtilis | Мар’євич, Яна Миколаївна |